PROGRAMA DEFINITIVO DE LA "XII FIESTA DE LA MATANZA"

 

ACTOS EN EL MOLINO - MUSEO

11:00 h: INAUGURACIÓN DE LA SALA DE ARTESANÍA DEL ESPARTO

11:30 h: NOMBRAMIENTO DE COFRADESY PINCHES DE HONOR

12:15 h: PREGÓN DE LA MATANZA

Presentador: Manuel Piedrahita (Presidente de FECOAN)

Pregonero: Manuel Giménez (Periodista y presentador de TV)

 

 

DESFILE DE LA MATANZA

13:00 h: DESFILE DE LA MATANZA DESDE EL MOLINO – MUSEO A LA CASETA MUNICIPAL,  con la participación de los miembros del Taller de Arte Comestible (dirigido por Alicia Ríos), Cofradías Gastronómicas y demás asistentes ataviados con sus mandiles de matanza, acompañados por la Charanga “Dando la Nota”, Grupos de Música y Baile y actuaciones callejeras de la Asociación de Teatro “TICANA”.

ACTOS EN LA CASETA MUNICIPAL

14:00 h: INAUGURACIÓN DE LA FERIA AGROALIMENTERIA

(Exposición y venta de AOVE, embutidos, queso, dulces y vino)

14:30 h: ALMUERZO DE LA MATANZA Y DEGUSTACIÓN DE AOVE CAMPAÑA TEMPRANA

Todos los asistentes serán obsequiados con un mandil y una cerámica conmemorativos.

15:00 h: ACTUACIONES

Charanga “Dando la Nota”, Asociación de Teatro “Ticana”, Rondalla y Grupo de Baile del Centro de Participación Activa de Mayores - Grupo de Baile “Juana Mari” y “Pura Esencia Rociera”.

16:00 h: NOMBRAMIENTO DE  MATANCERAS Y MATANCEROS DE HONOR, RECONOCIMIENTO  A PATROCINADORES Y COLABORADORES, Y LECTURA DE LA CRÓNICA RIMADA DE LA “XII FIESTA DE LA MATANZA”, a cargo de Apuleyo Soto (escritor, poeta y cronista)

PRESENTACIÓN DE LA "XII FIESTA DE LA MATANZA" EN LA DIPUTACIÓN PROVINCIAL

Pedro Bruno, Diputado de Agricultura, Laura Nieto, Teniente de Alcalde de Valdepeñas de Jaén, y Juan Infante, Presidente de la Cofradía Gastronómica El Dornillo, han participado en la rueda de prensa celebrada en la Diputación con motivo de la presentación de la "XII Fiesta de la Matanza". Han estado acompañados por María Aceituno, Cándida Estepa y Dolores Milla que, ataviadas de matanceras, han presentado la mascota de la matanza.

 

 

 



INAUGURACIÓN DE LA SALA DE ARTESANÍA DEL ESPARTO EN EL MOLINO – MUSEO DE VALDEPEÑAS DE JAÉN

El domingo, día 15 de abril, a las 13:00 horas, en el Molino – Museo de Valdepeñas de Jaén, sede de “El Dornillo”, y con motivo de la celebración de la “XII Fiesta de la Matanza”, se inaugurará la “Sala de Artesanía del Esparto”, con más de veinte artísticas piezas de esparto donadas a la Cofradía Gastronómica “El Dornillo”, que han sido elaboradas por usuarios del Centro de Mayores “El Paraíso”, de Los Rosales (Frailes).

PREGONERO Y MATANCEROS/AS DE HONOR

El día 15 de noviembre, a las 12:00 horas, y en el Molino - Museo de Valdepeñas de Jaén, el popular periodista y presentador de televisión, Manuel Giménez, será el encargado de pronunciar Pregón de la "XII Fiesta de la Matanza". El acto será presentado por, Manuel Piedrahita, presidente de FECOAN (Federación Andaluza de Cofradías Gastronómicas).

A continuación serán nombrados "Matanceras y Matanceros de Honor": Alicia Ríos (Experta en arte comestible y AOVE), Pepe Oneto (Comunicador gastronómico y cocinero), Marian Velasco (Farmaceútica y nutricionista) y Apuleyo Soto (Escritor y periodista).

 

 

Pregonero: Manuel Giménez

 

 

Presentador: Manuel Piedrahita

 

 

Matancera de Honor: Alicia Ríos

 

 

Matancero de Honor: Pepe Oneto

 

 

Matancera de Honor: Marian Velasco

 

 

Matancero de Honor: Apuleyo Soto

 

 

 

 

 





PRESENTACIÓN DE LA "XII FIESTA DE LA MATANZA" EN FERIAS JAÈN

Las 150 raciones de "sopilla de matanza", preparadas por Juana Amate, y las 100 "brochetas de embutidos", preparadas por Domingo Molina, supieron a poco en la presentación de la "XII Fiesta de la Matanza de la Sierra Sur" que la Cofradía Gastronómica "El Dornillo" ha realizado en la Institución Ferial de Jaén, en el stand de ADSUR, con motivo de la XIV Feria de Turismo Interior de Andalucía "Tierra Adentro".

 

 

 

CARTEL DE LA "XII FIESTA DE LA MATANZA" DE LA SIERRA SUR DE JAÉN

PROGRAMA DE LA "XII FIESTA DE LA MATANZA"

PROGRAMA DE LA XII FIESTA DE LA MATANZA

 

Sábado, 14 de noviembre:

17:00 h: TALLERES DE MATANZA (Bodega “La Fuente”)

Domingo, 15 de noviembre:

11:00 h: VISITA AL MOLINO – MUSEO E INAUGURACIÓN DE LA SALA DE ARTESANÍA DEL ESPARTO

Entrada libre, hasta completar aforo.

12:00 h: PREGÓN DE LA MATANZA (Molino – Museo)

Presentador: Manuel Piedrahita (Presidente de FECOAN)

Pregonero: Manuel Giménez (Periodista y presentador de TV)

Entrada libre, hasta completar aforo.

13:00 h: DESFILE DE LA MATANZA DESDE EL MOLINO – MUSEO A LA CASETA MUNICIPAL,  con la participación de los miembros del Taller de Arte Comestible (dirigido por Alicia Ríos), Cofradías Gastronómicas y demás participantes ataviados con sus mandiles de matanza acompañados por la Charanga “Dando la Nota”, Grupos de Música y Baile y actuaciones callejeras de la Asociación de Teatro “TICANA”.

14:00 h: FERIA AGROALIMENTERIA (Caseta Municipal)

(Las empresas que lo deseen dispondrán de un stand gratuito en la Caseta Municipal).

14:30 h: ALMUERZO DE LA MATANZA (Caseta Municipal)

Para compartir: Aceitunas “aliñás”, patatillas fritas, pan moreno con aceite, masa de morcilla y chorizo, lomo de orza  y jamón asado. Platos individuales: Plato de matanza (Jamón, quesos y embutidos) y COCIDO DE MATANZA. Postre: Torta de chicharrones, roscos de anís y lechevieja. Bebidas: Cerveza y Vino de la Tierra (Precio: 12 euros.Niños/as sin ocupar plaza, gratis)

Todos los asistentes serán obsequiados con un mandil y una cerámica conmemorativos.

14:30 h: ACTUACIONES (Caseta Municipal)

Pura Esencia Rociera – Grupo de Baile “Juana Mari” – Rondalla y Grupo de Baile del Centro de Participación Activa de Mayores – Charanga “Dando la Nota”

16:00 h: NOMBRAMIENTO DE COFRADES, PINCHES Y MATANCERAS Y MATANCEROS DE HONOR (Caseta Municipal)